麗珠什錦麵店位於萬大路和興寧街巷口第二間，店面不太明顯，但生意卻好到幾乎每天都是大排長龍，店內最受歡迎，同時也是點菜率最高的就是料多味濃「什錦煮麵」和香嫩多汁的「炸排骨」。

可別看不起這家外觀不太起眼的小店，它的什錦煮麵古早味絕對滿分，而除了湯頭鮮甜外，最讓人大呼過癮的就是，滿滿一整碗都是海鮮什錦配料，有豬肝、肉絲、蝦子、花枝、蚵仔、魚丸、木耳、青菜，豬肝吃起來不會太過乾澀，口感清爽，厚度也夠。

蝦子則是硬殼的劍蝦，花枝也很大塊，海鮮非常新鮮，不會出現坊間海鮮鮮度不足的腥味，看起來很濃的湯頭，口感很好，與一般湯麵最大的不同就是麵條不軟有彈性，是一碗非常紮實的麵，份量也夠，就算是男生也吃得飽。

炸排骨則是麗珠什錦麵店的另一個招牌菜，是在等待主菜上菜前滿足口腹之慾的最佳良伴，難得吃到這麼滑嫩的排骨，外面包裹的麵粉不會太厚，裡面的排骨鮮嫩多汁，而且有一股淡淡的酒香，應該是在醃漬的時候有加酒下去，咬下一口，溢出的肉汁，真的有幸福的感覺，而且幾乎是每桌必點的料理。

除了什錦煮麵跟炸排骨外，炸蚵仔也是非常值得一吃的，又大盤又大顆的蚵仔，一點都不輸去漁港現剝的蚵仔，光是單吃就覺得超鮮美的，沾上胡椒粉一起吃也有另一番風味。

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麗珠什錦麵
地址：台北市萬華區興寧街48號
電話：(02)2308-6530
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